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삭힌 맛? 썩은 맛? 수많은 시행착오 끝에 발견한 '발효음식'

본영상양식의 양식 6회 15세 이상 관람가
조회수 19 2020.01.12JTBC6회3분
삭힌 맛? 썩은 맛? 발효와 부패의 차이
많은 시행착오의 고생 끝에 삭힌 맛을 알게 된 인류
발효 음식에 적응한 인류가 진화에 성공했다는 유현준

※JTBC와 히스토리 채널에서 동시 방송됩니다!※

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